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春の大型連休進行。。。

 春の大型連休前ですまぁ連休前は詰まるんですが、やはり今年も詰まってます。
 連日帰宅は23時をかる〜く周り、それでもおなか空いててストレスがたまってるので食べてしまうという、非常に辛い日々デスw。
 公私詰まっててなんだかへろへろなので、実家行って捏ねてきましたw


我が家の餃子・白
自家製餃子ナリ

我が家の餃子・翠
緑色のニクイやつw

 強力粉を捏ねまくり、適当な堅さになったら寝かせておき、その間に餡を作ります。
 ニラ主体、挽肉は合い挽き、ニンニクイパーイw

 後はもう詰めて詰めて焼いて焼いて!!
 緑色のはヨモギです。ヨモギを茹でて絞って刻んで皮に入れて捏ねます。以上w。

 と、言うことでご飯なしで餃子だけドカ食いw


我が家の餃子・白と翠
美味しゅう御座いました

 なんだかぞんざいに書いてますが、美味しいと思ってますお?
 もちもちとした厚手の皮の焼き餃子。
 外で餃子食べるときに口うるさくなってしまいますw



 一週間以上空けた埋め合わせにはなりませんね…。

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